8 (800) 200-31-80
РУС ENG
Версия для слабовидящих

Питание в центре

Всероссийский детский центр модернизирует инфраструктуру и в постоянном режиме совершенствует условия проживания, питания и образования участников. С 2017 года в "Смене" внедрена система питания с элементами шведского стола, включающая доступность участникам многообразия горячих и холодных блюд, напитков, выпечки.

Смотреть встроенную онлайн галерею в:
http://www.smena.org/index.php/poezdka-v-smenu/menyu#sigProId93741d1f84

 

Первый комплекс

1-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Сыр 20 4,64 5,90 0,00 72,80 1,14
3 Каша молочная рисовая 200/5 3,09 4,07 36,98 197,00 0,80
4 Сосиски отварные 130 13,00 32,90 0,57 387,50 0,00
5 Помидор свежий 50 0,55 0,10 1,90 11,00 8,75
6 Капуста тушенная 100 2,65 3,23 9,42 75,10 17,16
7 Печенье 30 2,22 5,04 19,44 132,00 0,00
8 Какао с молоком 200 3,52 3,72 25,49 145,20 1,30
9 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 35,51 63,05 129,53 1261,00 29,15
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Винегрет овощной 100 1,35 6,18 8,44 94,80 10,25
3 Суп картофельный с клецками 250/25 3,55 4,59 18,79 144,25 5,75
4 Шничель натуральный рубленный из говядины 100 17,20 35,70 8,20 426,20 0,00
5 Картофель отварной с зеленью 180 3,43 5,18 27,62 170,82 25,20
6 Компот из смеси сухофруктов 200 0,04 0,00 24,76 94,20 1,08
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого:
35,17
53,61
162,69
1 292,67
62,28
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Пряник 25 1,25 1,30 17,20 78,00 0,00
Итого: 2,25 1,50 36,80 167,20 1,60
Ужин
1 Салат из моркови с курагой 100 1,70 1,39 16,50 85,30 1,90
2 Чахохбили из птицы 100/50 12,10 15,60 5,80 209,50 9,28
3 Каша пшенная рассыпчатая 150 6,60 5,72 37,88 229,50 0,00
4 Творожные батончики 80/10 11,00 15,00 34,60 319,20 0,00
5 Пироженое слойка с фруктовой начинкой 42 2,26 11,04 21,91 196,05 0,47
6 Чай с сахаром и лимоном 185/15/7 0,13 0,02 15,20 62,00 2,83
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 42,59 49,93 187,17 1369,95 14,48
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Ватрушка с творогом 50 6,40 3,80 20,20 155,70 0,01
Итого: 12,20 8,80 28,20 261,70 1,41
Всего за день: 127,72 176,89 544,39 4 352,52 108,92

2-ой день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Колбаса в/к 20 3,02 8,02 0,06 84,60 0,00
3 Каша  вязкая манная молочная 200/5 4,52 4,07 35,46 197,00 0,00
4 Омлет с колбасой 125 13,15 25,37 2,26 289,25 0,17
5 Икра кабачковая консервированная 50 1,60 0,05 2,98 19,00 5,48
6 Конфеты шоколадные в ассортименте 25 1,20 0,85 13,60 134,00 0,00
7 Кофейный напиток с молоком 200 3,10 2,67 17,10 103,50 0,50
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 32,43 49,12 107,19 1067,75 6,15
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из свеклы с курагой и изюмом 100 11,85 6,04 18,06 134,00 3,31
3 Солянка "Домашняя" 250/10 29,00 8,00 10,35 125,70 0,00
4 Рыба запеченая в сметане 100/50 7,40 8,80 6,80 137,00 2,90
5 Картофельное пюре 180 3,67 5,76 24,53 164,70 21,80
6 Кисель 200 0,00 0,00 14,00 52,60 0,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 61,52 30,56 148,62 976,40 48,01
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Вафли 25 1,21 3,93 8,78 77,27 0,00
Итого: 2,21 4,13 28,38 166,47 1,60
Ужин
1 Салат из овощей 100 2,85 7,40 3,05 90,70 23,77
2 Суфле из птицы 100 13,00 26,10 2,40 237,50 0,62
3 Рис припущенный 180 4,01 4,84 45,70 245,80 0,00
4 Полоска песочная с повидлом 30 1,74 6,41 12,63 115,20 0,02
5 Сырники с морковью 80/10 7,83 8,96 13,61 166,00 0,47
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
Итого: 38,43 54,87 146,67 1 151,60 24,88
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Булочка с корицей 50 3,80 2,60 24,40 136,60 0,15
Итого: 9,60 7,60 32,40 242,60 1,55
Всего за день: 144,19 146,28 463,26 3 604,82 82,19

3-ий день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Сыр 20 4,64 5,90 0,00 72,80 1,14
3 Хлопья кукурузные  с молоком 225 7,51 7,11 23,00 188,60 2,68
4 Рыба, запеченная с яйцом и луком 100/50 14,10 8,00 14,90 149,30 0,19
5 Помидор свежий 50 0,55 0,10 1,90 11,00 8,75
6 Сырок творожный глазированный 45 3,60 9,00 14,30 153,00 0,00
7 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 36,44 38,20 103,83 843,10 12,76
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат (дальневосточный)из морской капусты 100 1,00 7,80 1,33 77,30 3,33
3 Суп с картофелем и мясными фрикадельками 250/35 2,18 2,77 15,38 103,00 11,07
4 Птица запеченая 120 25,40 28,99 0,08 362,10 1,47
5 Рис с овощами 180 5,27 5,76 39,20 234,20 2,52
6 Компот из смеси сухофруктов 200 0,04 0,00 24,76 94,20 1,08
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 43,49 47,28 155,63 1 233,20 39,47
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Коврижка медовая 50 2,81 2,26 35,88 175,00 0,00
Итого: 3,81 2,46 55,48 264,20 1,60
Ужин
1 Салат  из свеклы с черносливом 100 3,60 20,40 13,60 251,10 4,30
2 Котлета "Московская" 75 9,40 22,55 7,32 269,56 0,16
3 Рагу овощное с цветной капустой и баклажанами 150 3,93 5,00 22,00 149,10 12,60
4 Пудинг из творога (запеченный) 80/20 10,30 8,10 26,50 275,70 0,35
5 Печенье "Нарезное" 30 2,01 2,26 21,61 114,90 0,00
6 Чай с молоком 200 1,40 1,60 16,40 86,00 0,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 39,44 61,07 162,71 1 414,76 17,41
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 100 3,20 2,50 16,00 99,00 0,60
2 Пирожок с курагой 65 3,71 4,75 21,54 143,00 0,18
Итого: 6,91 7,25 37,54 242,00 0,78
Всего за день: 130,09 156,26 515,19 3 997,26 72,02

4-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Бутерброд с красной рыбой 45 4,41 5,58 11,70 114,60 0,00
2 Каша  жидкая молочная пшенная 200/5 9,20 6,60 31,80 223,00 0,80
3 Котлеты мясо-картофельные по хлыновски 75 10,40 13,05 3,35 171,40 1,75
4 Зеленый горошек консервированный 30 0,92 0,03 1,79 11,40 3,29
5 Помидор свежий 50 0,55 0,10 1,90 11,00 8,75
6 Блины п/ф с медом 110/15 9,17 6,80 58,08 330,50 1,25
7 Молоко 200 5,80 5,00 9,60 108,00 2,60
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 46,21 38,00 153,82 1144,30 18,44
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из свежих помидор с зеленым луком 100 1,13 6,19 4,72 79,10 20,42
3 Уха "Ростовская" 250/50 21,30 5,50 11,00 175,30 9,75
4 Фрикадельки в томатно-сметанном соусе 100/50 13,98 15,67 18,29 269,33 1,29
5 Каша гречневая рассыпчатая 150 7,46 5,61 35,84 230,45 0,00
6 Кисель из апельсин 200 0,39 0,10 30,14 140,80 18,30
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 53,86 35,03 174,87 1 257,38 69,76
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Пряник 25 1,25 1,30 17,20 78,00 0,00
Итого: 2,25 1,50 36,80 167,20 1,60
Ужин
1 Салат из помидоров,огурцов 100 0,95 6,06 3,04 70,60 9,43
2 Плов из говядины 150/75 30,23 30,96 47,70 590,30 2,34
3 Сырники из творога  с молоком сгущенным 80/10 15,48 12,80 24,40 275,70 0,47
4 Песочник с изюмом 30 2,54 5,22 17,63 127,80 0,02
5 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
6 Чай с сахаром и лимоном 185/15/7 0,13 0,02 15,20 62,00 2,83
Итого: 58,13 56,22 163,25 1 394,80 15,09
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Булочка "Школьная" 50 4,17 1,60 22,42 120,83 0,00
Итого: 9,97 6,60 30,42 226,83 1,40
Всего за день: 170,42 137,35 559,16 4 190,51 106,29

5-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Сыр 20 4,64 5,90 0,00 72,80 1,14
3 Каша молочная "Дружба" 200 10,44 11,11 41,30 307,00 1,20
4 Вареники со сметанным соусом 180/20 19,82 5,08 36,44 271,00 0,00
5 Вафли 15 0,72 2,94 6,58 57,95 0,00
6 Какао с молоком 200 3,52 3,72 25,49 145,20 1,30
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 44,98 36,84 145,54 1094,35 3,64
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из моркови с курагой 100 1,70 1,39 16,50 85,30 1,90
3 Борщ Сибирский 250/10 2,50 7,60 16,70 145,00 22,00
4 Котлета натуральная из филе птицы 75 17,60 15,60 8,00 247,20 0,40
5 Каша пшеничная рассыпчатая 150 6,60 4,38 35,27 213,71 0,00
6 Компот из свежезамороженных ягод 200 0,20 0,08 17,42 69,40 40,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 38,20 31,01 168,77 1 123,01 84,30
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Печенье 30 2,22 5,04 19,44 132,00 0,00
Итого: 3,22 5,24 39,04 221,20 1,60
Ужин
1 Салат из свежих огурцов 100 0,75 6,01 2,34 66,60 4,69
2 Котлета  "Любительская" 75 7,90 6,40 6,00 111,20 4,05
3 Овощное рагу 180 3,02 18,72 14,63 243,30 21,30
4 Запеканка из творога 80/10 14,60 11,05 28,00 270,00 0,47
5 Рулет с орехом 50 0,45 0,85 2,37 19,00 0,02
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
Итого: 35,72 44,19 122,62 1 006,50 30,53
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 230 6,67 5,75 9,20 121,90 1,61
2 Булочка "Веснушка" 50 3,90 3,06 23,90 139,00 0,00
Итого: 10,57 8,81 33,10 260,90 1,61
Всего за день: 132,69 126,09 509,07 3 705,96 121,68

6-ой день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Колбаса в/к 20 3,02 8,02 0,06 84,60 0,00
3 Хлопья кукурузные  с молоком 225 7,51 7,11 23,00 188,60 2,68
4 Лапшевник с творогом 120/10 13,87 10,72 25,20 253,20 0,20
5 Пряник 25 1,25 1,30 17,20 78,00 0,00
6 Кофейный напиток с молоком 200 3,10 2,67 17,10 103,50 0,50
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 34,59 37,91 118,29 948,30 3,38
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат  из сырых овощей со сладким перцем 100 1,09 6,04 3,77 73,90 13,20
3 Суп из овощей с фасолью 250/25 3,90 4,60 14,60 116,00 8,50
4 Оладьи из печени 100 17,00 20,50 6,93 298,10 86,60
5 Рис припущенный 180 4,01 4,84 45,70 245,80 0,00
6 Компот из смеси сухофруктов 200 0,04 0,00 24,76 94,20 1,08
7 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 36,64 38,14 190,24 1279,60 130,98
Полдник
1 Кисель из яблок 200 0,14 0,04 27,50 110,80 1,83
2 Вафли 25 1,21 3,93 8,78 77,27 0,00
Итого: 1,35 3,97 36,28 188,07 1,83
Ужин
1 Огурец свежий 50 0,35 0,05 0,95 6,00 2,45
2 Язык отварной 50 7,87 5,61 1,32 88,12 0,06
3 Рыба припущенная 100 11,17 2,47 2,61 77,50 0,53
4 Картофель отварной с зеленью 180 3,43 5,18 27,62 170,82 25,20
5 Оладьи с яблоком и джемом 80/10 6,89 9,97 29,80 229,60 0,82
6 Коржик молочный 30 1,95 3,37 19,07 114,40 0,03
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
8 Чай с молоком 200 1,40 1,60 16,40 86,00 0,00
Итого: 41,86 29,41 153,05 1 040,84 29,09
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Булочка "Ванильная" 50 3,95 4,06 22,24 141,50 0,00
Итого: 9,75 9,06 30,24 247,50 1,40
Всего за день: 124,19 118,49 528,10 3 704,31 166,68

7-ой день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Ветчина 20 4,52 4,18 0,00 56,00 0,00
3 Каша  вязкая манная молочная 200/5 4,52 4,07 35,46 197,00 0,00
4 Биточки по-белорусски 75 16,00 15,70 8,90 238,30 0,08
5 Икра кабачковая консервированная 30 0,96 0,03 1,79 11,40 3,29
6 Печенье 30 2,22 5,04 19,44 132,00 0,00
7 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 28,50 36,27 79,72 728,70 3,37
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат "Весна" 100 1,76 5,73 2,44 68,40 11,74
4 Суп лапша домашняя 250/25 2,56 5,53 11,50 115,70 0,50
5 Пельмени с маслом и сметанным соусом 180/20 18,47 10,91 31,55 299,30 0,33
6 Кисель 200 0,00 0,00 14,00 52,60 0,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 32,39 24,13 134,37 898,40 32,57
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Кекс "Столичный" 50 3,05 9,21 28,7 210 0,00
Итого: 4,05 9,41 48,30 299,20 1,60
Ужин
1 Салат "Витаминный" 2 100 1,57 6,02 8,79 95,70 32,90
2 Тефтели мясные 2 100/50 11,08 12,20 14,65 214,00 1,06
4 Каша гречневая рассыпчатая 150 7,46 5,61 35,84 230,45 0,00
5 Суфле  творожное 100/20 12,80 7,10 8,80 153,00 2,41
6 Бисквит с повидлом 50 4,81 3,26 28,25 161,65 0,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
8 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
Итого: 46,72 35,35 165,61 1 151,20 36,37
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Рулет с орехом 50 0,45 0,85 2,37 19,00 0,02
Итого: 6,25 5,85 10,37 125,00 1,42
Всего за день: 117,91 111,01 438,37 3 202,50 75,33

8-ой день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Сыр 20 4,64 5,90 0,00 72,80 1,14
3 Каша вязкая молочная пшеничная 200 8,60 11,06 44,32 312,00 0,96
4 Макаронник с мясом 180 20,80 22,70 37,50 438,50 0,63
5 Сырок творожный глазированный 45 3,60 9,00 14,30 153,00 0,00
6 Молоко 200 5,80 5,00 9,60 108,00 2,60
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 49,20 54,50 141,32 1258,70 5,33
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Закуска  их свежих помидоров, огурцов 100 0,95 6,06 3,04 70,60 9,43
3 Суп картофельный с крупой и мясом 250/25 1,98 2,74 14,58 90,75 8,33
4 Мясо тушеное 75/30 15,20 17,38 2,56 225,00 0,18
5 Капуста цветная запеченная 150 5,70 11,90 5,10 148,50 36,45
6 Компот из свежих плодов 200 0,20 0,20 22,30 110,00 0,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 33,63 40,24 122,46 1 007,25 74,39
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Кекс творожный 50 4,71 7,42 25,58 188,00 0,03
Итого: 5,71 7,62 45,18 277,20 1,63
Ужин
1 Салат "Степной"из разных овощей 100 1,40 10,10 7,70 129,00 7,30
2 Картофельное пюре с бобовыми 150/5 8,86 6,80 26,70 202,80 4,65
3 Рыба запеченная в сметанном соусе 100/50 7,40 8,80 6,80 137,00 2,90
4 Пудинг манный с джемом 80/20 4,96 5,52 31,10 94,40 0,16
5 Слойка с повидлом 42 2,26 11,04 21,91 196,05 0,47
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай Каркаде 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
Итого: 33,88 43,42 163,49 1055,65 15,48
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Булка домашняя 50 3,64 6,26 21,96 159,00 0,00
Итого: 9,44 11,26 29,96 265,00 1,40
Всего за день: 131,86 157,04 502,41 3 863,80 98,23

9-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Бутерброд с красной икрой 40 4,48 3,27 0,36 88,50 0,17
2 Хлопья кукурузные  с молоком 225 7,51 7,11 23,00 188,60 2,68
4 Омлет с сыром 125 17,12 20,70 2,52 266,50 0,38
5 Помидор свежий 50 0,55 0,10 1,90 11,00 8,75
6 Вафли 15 0,72 2,94 6,58 57,95 0,00
7 Какао с молоком 200 3,52 3,72 25,49 145,20 1,30
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 39,66 38,68 95,45 932,15 13,28
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат "Столичный" 100 15,90 27,80 3,00 325,20 3,80
3 Свекольник 250/10 2,00 5,17 14,82 413,30 6,95
4 Печень куриная в сметанном соусе 75/30 11,45 16,57 1,42 198,00 0,24
5 Картофель запеченный 180 3,47 7,67 26,60 205,30 15,10
6 Компот из смеси сухофруктов 200 0,04 0,00 24,76 94,20 1,08
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 42,46 59,17 145,48 1 598,40 47,17
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Пряник 25 1,25 1,30 17,20 78,00 0,00
Итого: 2,25 1,50 36,80 167,20 1,60
Ужин
1 Сельдь с луком 100 10,12 13,38 3,28 174,00 140,00
2 Бифштекс мясной рубленный 85 19,30 23,46 0,45 294,20 0,12
3 Макароны отварные с маслом 150 5,60 4,20 36,00 204,30 0,00
4 Вареники ленивые (отварные) 100/20 14,80 8,01 22,78 222,70 0,35
5 Печенье "Нарезное" 50 3,35 3,76 36,01 191,50 0,08
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с молоком 200 1,40 1,60 16,40 86,00 0,00
Итого: 63,37 55,57 170,20 1 441,10 140,55
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 100 3,20 2,50 16,00 99,00 0,60
2 Булочка "Веснушка" 50 3,90 3,06 23,90 139,00 0,00
Итого: 7,10 5,56 39,90 238,00 0,60
Всего за день: 154,84 160,48 487,83 4 376,85 203,20

10-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Колбаса в/к 20 3,02 8,02 0,06 84,60 0,00
3 Каша молочная  «Артековская» 200/5 6,08 11,18 33,48 260,00 0,96
4 Птица отварная 150 31,90 35,10 0,64 447,10 3,21
5 Помидор свежий 50 0,55 0,10 1,90 11,00 8,75
6 Шоколад 25 1,40 8,80 14,10 136,00 0,00
7 Кофейный напиток с молоком 200 3,10 2,67 17,10 103,50 0,50
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 51,89 73,96 103,01 1282,60 13,42
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат  из свеклы с черносливом 100 3,60 20,40 13,60 251,10 4,30
3 Суп - лапша домашняя 250/25 2,56 5,53 11,50 115,70 0,50
4 Зразы из кур с омлетом и овощами 100 13,50 19,10 8,32 247,70 1,50
5 Рагу из овощей с баклажанами 180 3,50 11,75 18,36 188,90 23,60
6 Кисель из яблок 200 0,14 0,04 27,50 110,80 1,83
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 32,90 58,78 154,16 1 276,60 51,73
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Булка домашняя 50 3,64 6,26 21,96 159,00 0,00
Итого: 4,64 3,00 41,56 248,20 1,60
Ужин
1 Салат из  белокочаной капусты с кальмарами 100 7,06 5,79 3,03 92,50 24,13
2 Азу по-татарски 200/75 25,60 33,70 20,00 488,50 16,61
3 Сырники по-Киевски 100/20 14,50 8,50 27,60 246,10 0,29
4 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
5 Крендель сахарный 50 3,54 6,57 27,87 185,00 0,00
6 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
Итого: 59,70 55,72 147,78 1308,50 41,03
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Шарлотка с яблоками 75 2,77 3,55 29,70 157,30 1,61
Итого: 8,57 8,55 37,70 263,30 3,01
Всего за день: 157,70 200,01 484,21 4 379,20 110,79

11-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Ветчина 20 4,52 4,18 0,00 56,00 0,00
3 Каша молочная "Янтарная" 200/5 7,60 13,00 35,00 277,80 2,40
4 Колбаса отварная 100 10,00 25,30 0,43 298,10 0,00
5 Кукуруза консервированная 30 0,88 0,04 1,68 8,80 2,99
6 Блины п/ф и медом 110/15 9,17 6,80 58,08 330,50 1,25
7 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 38,21 57,41 144,92 1239,60 6,64
Обед
1 Фрукты 200 1,60 0,60 115,00 98,00 20,00
2 Салат из свежих помидоров и огурцов 100 0,95 6,06 3,04 70,60 9,43
3 Щи из свежей капусты с картофелем 250/10/25 1,75 4,89 8,49 84,75 18,46
4 Оладьи из печени 100 17,00 20,50 6,93 298,10 86,60
5 Рис с овощами 180 5,27 5,76 39,20 234,20 2,52
6 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
7 Компот из свежих плодов 200 0,20 0,20 22,30 110,00 0,00
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 36,57 39,37 269,84 1253,25 138,61
Полдник
1 Молоко 200 5,80 5,00 9,60 108,00 2,60
2 Рулет с орехом 50 0,45 0,85 2,37 19,00 0,02
Итого: 6,25 5,85 11,97 127,00 2,62
Ужин
1 Салат "Полонынский" 100 1,40 2,00 10,80 66,00 35,60
2 Шницель рыбный натуральный 100 9,12 6,92 7,73 130,00 2,57
3 Картофельное пюре 180 3,67 5,73 24,53 164,70 21,80
4 Оладьи с яблоком 80/10 6,89 9,97 29,80 229,60 0,82
5 Слойка с повидлом 42 2,26 11,04 21,91 196,05 0,47
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай Каркаде 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
Итого: 32,34 36,82 164,05 1082,75 61,26
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 230 6,67 5,75 9,20 121,90 1,61
2 Пирожок с курагой 65 3,71 4,75 21,54 143,00 0,18
Итого: 10,38 10,50 30,74 264,90 1,79
Всего за день: 123,75 149,95 621,52 3 967,50 210,92

12-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Сыр 20 4,64 5,90 0,00 72,80 1,14
3 Хлопья кукурузные  с молоком 225 7,51 7,11 23,00 188,60 2,68
4 Омлет натуральный 100 10,10 16,50 1,75 193,00 0,16
5 Пряник 25 1,25 1,30 17,20 78,00 0,00
6 Молоко 200 5,80 5,00 9,60 108,00 2,60
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 35,06 36,65 87,15 814,80 6,58
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из морской капусты 100 1,00 7,80 1,33 77,30 3,33
3 Суп гороховый 250/25 5,48 5,26 16,52 148,20 5,82
4 Бифштекс мясной рубленный 80 15,50 19,09 0,36 235,40 0,10
5 Рагу овощное с цветной капустой и баклажанами 150 3,93 5,00 22,00 149,10 12,60
6 Компот из смеси сухофруктов 200 0,04 0,00 24,76 94,20 1,08
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 35,55 39,11 139,85 1 066,60 42,93
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Кекс "Столичный" 50 3,05 9,21 28,7 210 0,00
Итого: 4,05 9,41 48,30 299,20 1,60
Ужин
1 Салат из моркови с курагой 100 1,70 1,39 16,50 85,30 1,90
2 Котлета натуральная из филе птицы 100 22,10 19,60 10,00 309,00 0,40
3 Макароны отварные с маслом 150 5,60 4,20 36,00 204,30 0,00
4 Творожные батончики 80/10 11,00 15,00 34,60 319,20 0,00
5 Песочник с изюмом 30 2,54 5,22 17,63 127,80 0,02
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с молоком 200 1,40 1,60 16,40 86,00 0,00
Итого: 53,14 48,17 186,41 1400,00 2,32
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Булка сдобная с помадкой 50 3,06 3,65 24,53 143,20 0,04
Итого: 8,86 8,65 32,53 249,20 1,44
Всего за день: 136,66 141,99 494,24 3 829,80 54,87

13-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Колбаса в/к 20 3,02 8,02 0,06 84,60 0,00
3 Каша жидкая молочная овсяная 200/5 7,31 10,98 39,20 296,00 1,17
4 Котлета мясная "Полтавская" 75 20,95 27,52 4,72 349,20 0,05
5 Икра кабачковая консервированная 50 1,60 0,05 2,98 19,00 5,48
6 Помидор свежий 50 0,55 0,10 1,90 11,00 8,75
7 Печенье 30 2,22 5,04 19,44 132,00 0,00
8 Какао с молоком 200 3,52 3,72 25,49 145,20 1,30
9 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 45,01 63,52 129,52 1277,40 16,75
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из свежих помидор с зеленым луком 100 1,13 6,19 4,72 79,10 20,42
4 Солянка домашняя 250/10 29,00 8,00 10,35 125,70 0,00
5 Мясо тушенное с овощами в соусе 220 21,71 16,55 15,02 296,00 5,20
6 Кисель из концентрата 200 0,00 0,00 14,00 52,60 0,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 61,44 32,70 118,97 915,80 45,62
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Булка творожная 50 6,65 3,03 19,34 131,00 0,00
Итого: 7,65 3,23 38,94 220,20 1,60
Ужин
1 Салат из сырых овощей 100 1,09 6,04 3,77 73,90 13,20
2 Зразы рыбные рубленные 120 11,50 18,36 17,16 280,80 1,02
3 Рис с овощами 180 5,27 5,76 39,20 234,20 2,52
4 Пудинг из творога (запеченный) 80/20 10,30 8,10 26,50 275,70 0,35
5 Пироженое слойка с фруктовой начинкой 42 2,26 11,04 21,91 196,05 0,47
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с сахаром и лимоном 185/15/7 0,13 0,02 15,20 62,00 2,83
Итого: 39,35 50,48 179,02 1 391,05 20,39
Сонник
1 Кисломолочный продукт 115 3,33 2,87 4,60 60,95 0,80
2 Булочка "Дорожная" 50 3,39 6,98 21,07 160,50 0,00
Итого: 6,72 9,85 25,67 221,45 0,80
Всего за день: 160,17 159,78 492,12 4 025,90 85,16

14-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Сыр 20 4,64 5,90 0,00 72,80 1,14
3 Суп молочный с макаронными изделиями 200 5,75 5,21 18,84 145,20 0,91
4 Запеканка из творога 80/10 14,60 11,05 28,00 270,00 0,47
5 Конфеты шоколадные в ассортименте 25 1,20 0,85 13,60 134,00 0,00
6 Кофейный напиток с молоком 200 3,10 2,67 17,10 103,50 0,50
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 35,13 33,77 113,27 965,90 3,02
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Винегрет овощной с сельдью 75/25 5,78 9,16 5,48 127,50 5,15
3 Рассольник "Ленинградский" 250/25 2,01 5,08 11,97 107,20 8,37
4 Шничель натуральный рубленный из говядины 100 17,20 35,70 8,20 426,20 0,00
5 Макаронные изделия отварные с овощами 170 5,85 6,77 32,40 145,03 3,07
6 Компот из свежих плодов 200 0,20 0,20 22,30 110,00 0,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 40,64 58,87 155,23 1 278,33 36,59
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Коврижка медовая 50 2,81 2,26 35,88 175,00 0,00
Итого: 3,81 2,46 55,48 264,20 1,60
Ужин
1 Салат Витаминный №2 100 1,57 6,02 8,79 95,70 32,90
2 Говядина тушеная с черносливом 75/50 8,92 3,45 4,27 84,15 1,29
3 Каша гречневая рассыпчатая 150 7,46 5,61 35,84 230,45 0,00
4 Сырники творожные с изюмом 80/10 15,48 12,80 24,40 275,70 0,47
5 Коржик молочный 30 1,95 3,37 19,07 114,40 0,03
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
Итого: 44,38 32,41 161,65 1 096,80 34,69
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Рулет с повидлом 50 0,45 0,85 2,37 19,00 0,02
Итого: 6,25 5,85 10,37 125,00 1,42
Всего за день: 130,21 133,36 496,00 3 730,23 77,32

Второй комплекс

1-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Ветчина 20 4,52 4,18 0,00 56,00 0,00
3 Хлопья пшеничные  с молоком 225 7,51 7,11 23,00 188,60 2,68
4 Птица отварная 120 25,50 28,08 0,51 357,70 2,56
5 Помидор свежий 50 0,55 0,10 1,90 11,00 8,75
6 Кукуруза консервированная 30 0,88 0,04 1,68 8,80 2,99
7 Печенье 30 2,22 5,04 19,44 132,00 0,00
8 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
9 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 47,22 52,64 96,26 1022,50 16,98
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из свежих помидор со сладким перцем 100 1,10 6,07 3,74 74,10 57,45
3 Борщ Сибирский 250/10 2,50 7,60 16,70 145,00 22,00
4 Печень по - строгановски 75/30 10,60 8,98 2,80 148,00 2,71
5 Каша гречневая рассыпчатая 180 6,70 5,04 43,20 245,10 0,00
6 Компот из свежих плодов 200 0,20 0,20 22,30 110,00 0,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 30,70 29,85 163,62 1084,60 102,16
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Пряник 25 1,25 1,30 17,20 78,00 0,00
Итого: 2,25 1,50 36,80 167,20 1,60
Ужин
1 Салат "Полонынский" 100 1,40 2,00 10,80 66,00 35,60
2 Котлета  "Любительская" 75 7,90 6,40 6,00 111,20 4,05
3 Макароны запеченные с сыром 180/10 9,67 10,19 41,36 281,30 0,23
4 Пудинг из творога (запеченный) 80/20 10,30 8,10 26,50 275,70 0,35
5 Пироженое слойка с фруктовой начинкой 42 2,26 11,04 21,91 196,05 0,47
6 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 40,53 38,89 175,85 1226,65 40,70
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Ватрушка с творогом 50 6,40 3,80 20,20 155,70 0,01
Итого: 12,20 8,80 28,20 261,70 1,41
Всего за день: 132,90 131,68 500,73 3 762,65 162,85

2-ой день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Сыр 20 4,64 5,90 0,00 72,80 1,14
3 Каша    молочная "Янтарная" 200/5 7,60 13,00 35,00 277,80 2,40
4 Пельмени с маслом и сметанным соусом 180/20 18,47 10,91 31,55 299,30 0,33
5 Конфеты шоколадные в ассортименте 50 4,20 1,70 27,20 268,00 0,00
6 Молоко 200 5,80 5,00 9,60 108,00 2,60
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 46,55 44,60 139,08 1266,30 6,47
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из редиса 100 2,51 7,38 2,85 87,90 14,76
3 Суп картофельный с крупой и мясом 250/25 1,98 2,74 14,58 90,75 8,33
4 Мясо тушеное 75/30 15,20 17,38 2,56 225,00 0,18
5 Макаронные изделия отварные с овощами 170 5,85 6,77 32,40 145,03 3,07
6 Компот из свежезамороженных ягод 200 0,20 0,08 17,42 69,40 40,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 35,34 36,31 144,69 980,48 86,34
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Вафли 25 1,21 3,93 8,78 77,27 0,00
Итого: 2,21 4,13 28,38 166,47 1,60
Ужин
1 Салат из свежих огурцов и помидор 100 0,95 6,06 3,04 70,60 9,43
2 Поджарка из рыбы 75/15 11,90 7,20 8,40 146,40 3,60
3 Картофель отварной с маслом 150 2,86 4,32 23,01 142,35 21,00
4 Суфле из творога с бананом 80/10 21,20 6,90 20,20 263,00 0,00
5 Полоска песочная с повидлом 30 1,74 6,41 12,63 115,20 0,02
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с молоком 200 1,40 1,60 16,40 86,00 0,00
Итого: 48,85 33,65 138,96 1 091,95 34,05
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Булочка с корицей 50 3,80 2,60 24,40 136,60 0,15
Итого: 9,60 7,60 32,40 242,60 1,55
Всего за день: 142,55 126,29 633,81 3 747,80 130,01

3-ий день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Колбаса в/к 20 3,02 8,02 0,06 84,60 0,00
3 Каша молочная "Артековская" 200/5 6,08 11,18 33,48 260,00 0,96
4 Биточки по-белорусски 75 16,00 15,70 8,90 238,30 0,08
5 Огурец консервированный 50 0,80 0,00 0,40 4,80 0,52
6 Сырок творожный глазированный 45 3,60 9,00 14,30 153,00 0,00
7 Какао с молоком 200 3,52 3,72 25,49 145,20 1,30
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 38,86 55,71 118,36 1 126,30 2,86
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из свежих помидор со сладким перцем 100 1,10 6,07 3,74 74,10 57,45
3 Суп с рыбными консервами 250 8,61 8,40 14,34 167,25 9,11
4 Жаркое по - домашнему 200/75 34,40 9,34 27,40 331,20 11,22
5 Кисель из яблок 200 0,14 0,04 27,50 110,80 1,83
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 53,85 25,81 147,86 1 045,75 99,61
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Коврижка медовая 50 2,81 2,26 35,88 175,00 0,00
Итого: 3,81 2,46 55,48 264,20 1,60
Ужин
1 Винегрет овощной с сельдью 75/25 5,78 9,16 5,48 127,50 5,15
2 Котлеты рубленные из кур, запеченные с соусом молочным 100 12,20 13,58 10,52 272,70 0,28
3 Каша пшеничная рассыпчатая 150 6,60 4,38 35,27 213,71 0,00
4 Сырники творожные с изюмом 80/10 15,48 12,80 24,40 275,70 0,47
5 Печенье "Нарезное" 30 2,01 2,26 21,61 114,90 0,00
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с сахаром и лимоном 185/15/7 0,13 0,02 15,20 62,00 2,83
Итого: 50,87 43,34 152,56 1 272,91 5,90
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 100 3,20 2,50 16,00 99,00 0,60
2 Пирожок с курагой 65 3,71 4,75 21,54 143,00 0,18
Итого: 6,91 7,25 37,54 242,00 0,78
Всего за день: 154,30 134,57 511,80 3 951,16 110,75

4-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Бутерброд с красной икрой 40 4,48 3,27 0,36 88,50 0,17
2 Хлопья пшеничные  с молоком 225 7,51 7,11 23,00 188,60 2,68
3 Омлет с сыром 125 17,12 20,70 2,52 266,50 0,38
4 Икра кабачковая консервированная 30 0,96 0,03 1,79 11,40 3,29
5 Блины п/ф с медом 110/15 9,17 6,80 58,08 330,50 1,25
6 Кофейный напиток с молоком 200 3,10 2,67 17,10 103,50 0,50
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 48,10 41,42 138,45 1163,40 8,27
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Сельдь с луком 100 10,12 13,38 3,28 174,00 140,00
3 Щи зеленые 250/10/25 2,72 6,60 8,95 114,25 19,10
4 Рагу из птицы 200/75 20,10 16,70 23,80 326,60 18,30
5 Компот из свежих плодов 200 0,20 0,20 22,30 110,00 0,00
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 42,74 38,84 133,21 1 087,25 197,40
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Пряник 25 1,25 1,30 17,20 78,00 0,00
Итого: 2,25 1,50 36,80 167,20 1,60
Ужин
1 Салат из квашенной капусты 100 1,70 5,00 8,45 85,70 19,80
2 Шницель рыбный натуральный 100 9,12 6,92 7,73 130,00 2,57
3 Макароны с овощами 150 43,70 1,04 29,20 127,90 3,05
4 Суфле творожное 80/10 10,20 5,70 7,10 122,00 1,92
5 Песочник с изюмом 30 2,54 5,22 17,63 127,80 0,02
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
Итого: 76,26 25,04 139,39 889,80 27,36
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Булочка "Школьная" 50 4,17 1,60 22,42 120,83 0,00
Итого: 9,97 6,60 30,42 226,83 1,40
Всего за день: 179,32 113,40 478,27 3 534,48 236,03

5-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Ветчина 20 4,52 4,18 0,00 56,00 0,00
3 Каша жидкая молочная ячневая 200/5 7,31 10,98 39,20 286,00 1,17
4 Макаронник с мясом 180 20,80 22,70 37,50 438,50 0,63
5 Огурец консервированный 50 0,80 0,00 0,40 4,80 0,52
6 Вафли 15 0,72 2,94 6,58 57,95 0,00
7 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 40,19 48,89 133,41 1111,65 2,32
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из редиса с огурцом и яйцом 100 2,37 7,38 2,85 86,30 11,03
3 Суп гороховый 250/25 5,48 5,26 16,52 148,20 5,82
4 Мясо тушеное с овощами в соусе 220 21,71 16,55 15,02 296,00 5,20
5 Кисель из концентрата 200 0,00 0,00 14,00 52,60 0,00
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 39,16 31,15 123,27 945,50 42,05
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Печенье 30 2,22 5,04 19,44 132,00 0,00
Итого: 3,22 5,24 39,04 221,20 1,60
Ужин
1 Салат из морской капусты с белокочаной капустой 100 1,60 4,13 5,78 66,50 33,00
2 Тефтели 1 вариант 100/50 11,08 12,20 14,65 214,00 1,06
3 Рис с овощами 180 5,27 5,76 39,20 234,20 2,52
4 Сырники по-Киевски 80/10 11,60 6,80 22,10 196,90 0,23
5 Рулет с орехом 50 0,45 0,85 2,37 19,00 0,02
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай Каркаде 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
Итого: 39,00 30,90 153,38 1 027,00 36,83
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 230 6,67 5,75 9,20 121,90 1,61
2 Булочка "Веснушка" 50 3,90 3,06 23,90 139,00 0,00
Итого: 10,57 3,06 33,10 260,90 1,61
Всего за день: 127,16 154,33 586,14 4 248,95 200,06

6-ой день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Сыр 20 4,64 5,90 0,00 72,80 1,14
3 Каша жидкая молочная овсяная 200/5 7,31 10,98 39,20 296,00 1,17
4 Блины п/ф с медом 110/15 9,17 6,80 58,08 330,50 1,25
5 Пряник 25 1,25 1,30 17,20 78,00 0,00
6 Чай с сахаром и лимоном 185/15/7 0,13 0,02 15,20 62,00 2,83
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 23,62 19,94 165,28 940,90 5,25
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат "Полонынский" 100 1,40 2,00 10,80 66,00 35,60
3 Суп с рыбными консервами 250 8,61 8,40 14,34 167,25 9,11
4 Суфле из кур или бройлеров - циплят 80 11,20 18,12 4,60 283,50 0,36
5 Макароны запеченные с сыром 180/10 9,67 10,19 41,36 281,30 0,23
6 Компот из свежих плодов 200 0,20 0,20 22,30 110,00 0,00
7 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 41,68 41,07 187,88 1359,65 66,90
Полдник
1 Кисель из яблок 200 0,14 0,04 27,50 110,80 1,83
2 Вафли 25 1,21 3,93 8,78 77,27 0,00
Итого: 1,35 3,97 36,28 188,07 1,83
Ужин
1 Салат из моркови с курагой 100 1,70 1,39 16,50 85,30 1,90
2 Азу по татарски 200/75 25,60 33,70 20,00 488,50 16,61
3 Пудинг из творога (запеченный) 80/10 10,30 8,10 26,50 275,70 0,35
4 Коржик молочный 30 1,95 3,37 19,07 114,40 0,03
5 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
6 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
Итого: 48,55 46,33 151,35 1260,30 18,89
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Булочка "Ванильная" 50 3,95 4,06 22,24 141,50 0,00
Итого: 9,75 9,06 30,24 247,50 1,40
Всего за день: 124,95 120,37 571,03 3996,42 94,27

7-ой день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Сыр 20 4,64 5,90 0,00 72,80 1,14
3 Хлопья пшеничные  с молоком 225 7,51 7,11 23,00 188,60 2,68
4 Запеканка из творога 80/10 14,60 11,05 28,00 270,00 0,47
5 Печенье 30 2,22 5,04 19,44 132,00 0,00
6 Какао с молоком 200 3,52 3,72 25,49 145,20 1,30
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 38,33 40,91 131,66 1049,00 5,59
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат  из сырых овощей со сладким перцем 100 1,09 6,04 3,77 73,90 13,20
3 Рассольник "Ленинградский" 250/25 2,01 5,08 11,97 107,20 8,37
4 Котлеты "Полтавские" 100 27,80 36,70 6,30 465,70 0,10
5 Картофель запеченный 150 3,47 7,67 26,60 205,30 15,10
6 Компот из смеси сухофруктов 200 0,04 0,00 24,76 94,20 1,08
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 44,01 57,45 148,28 1308,70 57,85
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Кекс "Столичный" 50 3,05 9,21 28,7 210 0,00
Итого: 4,05 9,41 48,30 299,20 1,60
Ужин
1 Салат из свеклы с яблоками 100 1,09 6,08 11,20 103,90 6,4
2 Котлета натуральная из филе птицы 100 22,10 19,60 10,00 309,00 0,40
3 Макаронные изделия отварные с овощами 170 5,85 6,77 32,40 145,03 3,07
4 Сырники с морковью 80/10 7,83 8,96 13,61 166,00 0,47
5 Бисквит с повидлом 50 4,81 3,26 28,25 161,65 0,00
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с молоком 200 1,40 1,60 16,40 86,00 0,00
Итого: 51,88 47,43 167,14 1239,98 10,34
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Рулет с орехом 50 0,45 0,85 2,37 19,00 0,02
Итого: 6,25 5,85 10,37 125,00 1,42
Всего за день: 144,52 161,05 505,75 4021,88 76,80

8-ой день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Колбаса в/к 20 3,02 8,02 0,06 84,60 0,00
3 Каша молочная рисовая 200/5 3,09 4,07 36,98 197,00 0,80
4 Птица отварная 120 25,50 28,08 0,51 357,70 2,56
5 Помидор свежий 50 0,55 0,10 1,90 11,00 8,75
6 Сырок творожный глазированный 45 3,60 9,00 14,30 153,00 0,00
7 Кофейный напиток с молоком 200 3,10 2,67 17,10 103,50 0,50
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 44,70 60,03 106,58 1147,20 12,61
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат "Летний" 100 2,52 7,25 6,53 101,50 7,30
3 Уха "Ростовская" 250/50 21,30 5,50 11,00 175,30 9,75
3 Запеканка картофельная с мясом со сметанным соусом 200/20 18,00 12,10 24,40 289,30 19,20
6 Кисель из яблок 200 0,14 0,04 27,50 110,80 1,83
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 51,56 26,85 144,31 1039,30 58,08
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Кекс творожный 50 4,71 7,42 25,58 188,00 0,03
Итого: 5,71 7,62 45,18 277,20 1,63
Ужин
1 Огурец свежий 50 0,35 0,05 0,95 6,00 2,45
2 Язык отварной 50 7,87 5,61 1,32 88,12 0,06
2 Бефстроганов из говядины 75/50 19,00 28,80 6,40 362,50 0,92
5 Рис припущенный 180 4,01 4,84 45,70 245,80 0,00
4 Оладьи с яблоком и джемом 80/10 6,89 9,97 29,80 229,60 0,82
5 Слойка с повидлом 42 2,26 11,04 21,91 196,05 0,47
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с сахаром и лимоном 185/15/7 0,13 0,02 15,20 62,00 2,83
Итого: 48,96 61,44 175,61 1452,47 5,10
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Булка домашняя 50 3,64 6,26 21,96 159,00 0,00
Итого: 9,44 11,26 29,96 265,00 1,40
Всего за день: 160,37 167,20 501,64 4181,17 78,82

9-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Ветчина 20 4,52 4,18 0,00 56,00 0,00
3 Каша молочная "Дружба" 200 10,44 11,11 41,30 307,00 1,20
4 Сосиски отварные 130 13,00 32,90 0,57 387,50 0,00
5 Помидор свежий 50 0,55 0,10 1,90 11,00 8,75
6 Капуста тушенная 100 2,65 3,23 9,42 75,10 17,16
7 Вафли 15 0,72 2,94 6,58 57,95 0,00
8 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
9 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 37,92 62,55 109,50 1162,95 27,11
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из свежих помидор со сладким перцем 100 1,10 6,07 3,74 74,10 57,45
3 Суп картофельный с клецками 250/25 3,55 4,59 18,79 144,25 5,75
4 Поджарка из рыбы 100/20 14,80 9,06 10,50 183,00 4,53
5 Рис с овощами 180 5,27 5,76 39,20 234,20 2,52
6 Компот из свежезамороженных ягод 200 0,20 0,08 17,42 69,40 40,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 34,52 27,52 164,53 1067,35 130,25
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Пряник 25 1,25 1,30 17,20 78,00 0,00
Итого: 2,25 1,50 36,80 167,20 1,60
Ужин
1 Салат из свежих огурцов и помидор 100 0,95 6,06 3,04 70,60 9,43
2 Суфле из птицы 80 11,20 18,12 4,60 283,50 0,36
3 Рагу из овощей 150 2,52 15,60 12,20 202,80 17,80
4 Запеканка из творога 80/10 14,60 11,05 28,00 270,00 0,47
5 Печенье "Нарезное" 50 3,35 3,76 36,01 191,50 0,08
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
Итого: 41,62 55,75 153,13 1314,80 28,14
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 100 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Булочка "Веснушка" 50 3,90 3,06 23,90 139,00 0,00
Итого: 9,70 8,06 31,90 245,00 1,40
Всего за день: 126,01 155,38 495,86 3957,30 188,50

10-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Сыр 20 4,64 5,90 0,00 72,80 1,14
3 Хлопья пшеничные  с молоком 225 7,51 7,11 23,00 188,60 2,68
4 Омлет "Драчена" 100 11,40 15,16 6,08 206,00 0,20
5 Икра кабачковая консервированная 30 0,96 0,03 1,79 11,40 3,29
6 Шоколад 25 1,40 8,80 14,10 136,00 0,00
7 Чай с сахаром и лимоном 185/15/7 0,13 0,02 15,20 62,00 2,83
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 31,88 45,11 95,90 917,20 10,14
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат Витаминный №1 100 0,83 6,10 5,27 79,40 8,78
3 Борщ с капустой и картофелем 250/10/25 1,81 4,91 10,90 102,50 10,29
4 Зразы рыбные рубленные 120 11,50 18,36 17,16 280,80 1,02
5 Картофель по-деревенски 180/25 3,43 5,18 27,65 170,82 25,20
6 Компот из свежих плодов 200 0,20 0,20 22,30 110,00 0,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 27,37 36,71 158,16 1105,92 65,29
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Булка домашняя 50 3,64 6,26 21,96 159,00 0,00
Итого: 4,64 6,46 41,56 248,20 1,60
Ужин
1 Салат из моркови с орехами 100 4,90 15,20 16,70 219,40 6,20
2 Птица запеченая 120 25,40 28,99 0,08 362,10 1,47
3 Каша гречневая рассыпчатая 150 7,46 5,61 35,84 230,45 0,00
4 Суфле творожное 80/10 10,20 5,70 7,10 122,00 1,92
5 Крендель сахарный 50 3,54 6,57 27,87 185,00 0,00
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с молоком 200 1,40 1,60 16,40 86,00 0,00
Итого: 56,80 49,63 142,57 1253,95 3,39
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Шарлотка с яблоками 75 2,77 3,55 29,70 157,30 1,61
Итого: 8,57 8,55 37,70 263,30 3,01
Всего за день: 129,26 146,46 475,89 3788,57 83,43

11-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Колбаса в/к 20 3,02 8,02 0,06 84,60 0,00
3 Каша вязкая молочная пшеничная 200/5 8,60 11,06 44,32 312,00 0,96
4 Пудинг из творога (запеченный) 80/20 10,30 8,10 26,50 275,70 0,35
5 Блины  п/ф и медом 110/15 9,17 6,80 58,08 330,50 1,25
6 Какао с молоком 200 3,52 3,72 25,49 145,20 1,30
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 40,45 45,79 190,18 1388,40 3,86
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из свежих огурцов 100 0,75 6,01 2,34 66,60 4,69
3 Уха "Ростовская" 250/50 21,30 5,50 11,00 175,30 9,75
4 Котлета "Московская" 100 11,76 28,19 9,15 336,95 21,00
5 Макароны запеченные с сыром 180/10 9,67 10,19 41,36 281,30 0,23
6 Кисель 200 0,00 0,00 14,00 52,60 0,00
7 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 54,08 52,05 172,33 1364,35 57,27
Полдник
1 Молоко 200 5,80 5,00 9,60 108,00 2,60
2 Рулет с орехом 50 0,45 0,85 2,37 19,00 0,02
Итого: 6,25 5,85 11,97 127,00 2,62
Ужин
1 Винегрет с кальмарами 75/25 5,78 9,16 5,48 127,50 5,15
2 Рагу из птицы 200/100 21,90 18,20 25,90 355,60 19,90
3 Сырники из творога с молоком сгущеным 80/10 15,48 12,80 24,40 275,70 0,47
4 Слойка с повидлом 42 2,26 11,04 21,91 196,05 0,47
5 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
6 Чай каркоде 185/15/7 0,13 0,02 15,20 62,00 2,83
Итого: 54,35 52,38 148,17 1285,25 28,82
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 230 6,67 5,75 9,20 121,90 1,61
2 Пирожки с курагой 65 3,71 4,75 21,54 143,00 0,18
Итого: 10,38 10,50 30,74 264,90 1,79
Всего за день: 165,51 166,57 553,39 4 429,90 94,36

12-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Бутерброд с красной икрой 40 4,48 3,27 0,36 88,50 0,17
2 Каша  вязкая манная молочная с изюмом и яблоком 200/5 4,52 4,07 35,46 197,00 0,00
3 Вареники со сметанным соусом 180/20 19,82 5,08 36,44 271,00 0,00
4 Пряник 25 1,25 1,30 17,20 78,00 0,00
5 Кофейный напиток с молоком 200 3,10 2,67 17,10 103,50 0,50
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 38,93 17,23 142,16 912,40 0,67
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из овощей 100 2,85 7,40 3,05 90,70 23,77
3 Борщ украинский 250/10/25 2,50 7,60 16,70 145,00 22,00
4 Пампушки с чесноком 30 2,95 1,80 1,84 89,37 0,05
5 Мясо тушеное 75/30 15,20 17,38 2,56 225,00 0,18
6 Каша гречневая рассыпчатая 150 7,46 5,61 35,84 230,45 0,00
7 Компот из свежезамороженных ягод 200 0,20 0,08 17,42 69,40 40,00
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 40,76 41,83 152,29 1212,32 106,00
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Кекс "Столичный" 50 3,05 9,21 28,7 210 0,00
Итого: 4,05 9,41 48,30 299,20 1,60
Ужин
1 Салат из свежих огурцов и помидор 100 0,95 6,06 3,04 70,60 9,43
2 Рыба запеченная в сметанном соусе 100/50 7,40 8,80 6,80 137,00 2,90
3 Каша рассыпчатая рисовая с маслом 180 4,01 4,84 45,70 245,80 0,00
4 Пудинг манный с джемом 80/20 4,96 5,52 31,10 94,40 0,16
5 Песочник с изюмом 30 2,54 5,22 17,63 127,80 0,02
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
7 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
Итого: 28,86 31,60 173,55 972,00 12,51
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Булка сдобная с помадкой 50 3,06 3,65 24,53 143,20 0,04
Итого: 8,86 8,65 32,53 249,20 1,44
Всего за день: 121,46 108,72 548,83 3645,12 122,22

13-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Сыр 20 4,64 5,90 0,00 72,80 1,14
3 Хлопья пшеничные  с молоком 225 7,51 7,11 23,00 188,60 2,68
4 Омлет с колбасой 125 13,15 25,37 2,26 289,25 0,17
5 Икра кабачковая консервированная 30 0,96 0,03 1,79 11,40 3,29
6 Печенье 30 2,22 5,04 19,44 132,00 0,00
7 Чай с сахаром 200 0,20 0,00 14,00 28,00 0,00
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 34,44 44,29 96,09 896,45 7,28
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из моркови с орехами 100 4,90 15,20 19,70 219,40 6,20
3 Суп - лапша домашняя 250/25 2,56 5,53 11,50 115,70 0,50
4 Плов из птицы 150/75 19,48 12,03 41,09 351,10 6,93
5 Компот из смеси сухофруктов 200 0,04 0,00 24,76 94,20 1,08
6 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 36,58 34,72 171,93 1 142,80 34,71
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Булка творожная 50 6,65 3,03 19,34 131,00 0,00
Итого: 7,65 3,23 38,94 220,20 1,60
Ужин
1 Салат из свеклы с сыром и чесноком 100 4,67 9,38 7,19 131,90 5,77
2 Печень куриная в сметанном соусе 75/30 11,46 16,57 1,42 198,00 0,24
3 Картофель запеченный 150 2,90 6,40 22,20 153,90 12,60
4 Вареники ленивые (отварные) 100/20 14,80 8,01 22,78 222,70 0,35
5 Пироженое слойка с фруктовой начинкой 42 2,26 11,04 21,91 196,05 0,47
6 Чай с молоком 200 1,40 1,60 16,40 86,00 0,00
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 46,29 54,16 147,18 1256,95 19,43
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 115 3,33 2,87 4,60 60,95 0,80
2 Булочка "Дорожная" 50 3,39 6,98 21,07 160,50 0,00
Итого: 6,72 9,85 25,67 221,45 0,80
Всего за день: 131,68 146,25 479,81 3737,85 63,82

14-ый день

№
Наименование блюда
Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
Витамин С
Завтрак
1 Масло сливочное 10 0,08 7,25 0,13 66,00 0,00
2 Ветчина 20 4,52 4,18 0,00 56,00 0,00
3 Каша жидкая молочная ячневая 200/5 7,31 10,98 39,20 286,00 1,17
4 Рыба, запеченная с яйцом и луком 100/50 14,10 8,00 14,90 149,30 0,19
5 Помидор свежий 50 0,55 0,10 1,90 11,00 8,75
6 Молоко 200 5,80 5,00 9,60 108,00 2,60
7 Конфеты шоколадные в ассортименте 50 4,20 1,70 27,20 268,00 0,00
8 Хлеб (ржаной, пшеничный) 80 5,76 0,84 35,60 174,40 0,00
Итого: 42,32 38,05 128,53 1118,70 12,71
Обед
1 Фрукты 200 0,80 0,80 19,60 94,00 20,00
2 Салат из свежих помидоров и огурцов 100 0,95 6,06 3,04 70,60 9,43
3 Суп с картофелем и мясными фрикадельками 250/35 2,18 2,77 15,38 103,00 11,07
4 Котлета "Московская" 100 11,76 28,19 9,15 336,95 21,00
5 Овощное рагу с цветной капустой 180 3,93 5,00 22,00 149,10 12,60
6 Кисель из яблок 200 0,14 0,04 27,50 110,80 1,83
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
Итого: 28,56 44,02 151,95 1132,85 75,93
Полдник
1 Сок 200 1,00 0,20 19,60 89,20 1,60
2 Коврижка медовая 50 2,81 2,26 35,88 175,00 0,00
Итого: 3,81 2,46 55,48 264,20 1,60
Ужин
1 Салат из морской и белокочанной капусты 50 9,10 11,70 0,00 173,00 0,00
3 Биточки из говядины 100 15,55 11,55 15,70 228,75 0,15
4 Рис с овощами 180 5,27 5,76 39,20 234,20 2,52
5 Суфле творожное 80/10 10,20 5,70 7,10 122,00 1,92
6 Коржик молочный 30 1,95 3,37 19,07 114,40 0,03
7 Хлеб (ржаной, пшеничный) 120 8,80 1,16 55,28 268,40 0,00
8 Чай с сахаром и лимоном 185/15/7 0,13 0,02 15,20 62,00 2,83
Итого: 51,00 39,26 151,55 1202,75 7,45
Второй ужин
1 Кисломолочный продукт 200 5,80 5,00 8,00 106,00 1,40
2 Рулет с повидлом 50 0,45 0,85 2,37 19,00 0,02
Итого: 6,25 5,85 10,37 125,00 1,42
Всего за день: 131,94 129,64 497,88 3843,50 99,11
О НАС
Министерство просвещения России логотип
Поисково-просветительская экспедиция
МЫ В СОЦСЕТЯХ

ВДЦ «Смена»
Россия, 353407, Краснодарский край,
Анапский район, c. Сукко, ул. Приморская, 7
тел.: +7 (86133) 93-5-20
e-mail: mail@smena.org